Хлеб батон в домашних условиях в духовке рецепт

Яичным желтком Желток богат витамином D, E, фосфором, жирными аминокислотами. Его можно использовать самостоятельно или смешав с молоком, сметаной или сахаром. В результате выпечка покроется корочкой коричневого оттенка и буди блестеть.

Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта; вода питьевая доочищенная; сахар; масло подсолнечное рафинированное; соль поваренная пищевая; дрожжи хлебопекарные прессованные. Пищевая ценность в 100 г продукта: белки-7,7г; жиры-3,0г; углеводы усвояемые- 50,1г.

В белом хлебе (имею ввиду "кирпич") по ГОСТу идет мука 1 сорта, а в батоне мука высшего сорта. Но сейчас редко производители пользуются ГОСТами. И поэтому могут и в обычный "кирпич" добавить муку высшего сорта.

Состав Мука пшеничная 1 сорта, вода, маргарин, соль, сахар, дрожжи.

🆗Перед выпечкой хлеба еще раз смазать внутреннюю поверхность формы. Можно вместо чистого растительного масла смазывать формы антипригарной смесью следующего состава: 1/3 смальца, 1/3 муки, 1/3 масла; 🆗после выпечки формы помыть в теплой воде без моющего средства.