Количество белка в рыбе таблица

Итак, вот они, чемпионы:

1. Желтохвост- 30 г белка на 100 г продукта …
2. Тунец — 29 г белка на 100 г продукта …
3. Кижуч дикий 28 г белка на 100 г продукта …
4. Форель и морской окунь 27 г белка на 100 г продукта …
5. Минтай 25 г белка на 100 г продукта

Содержание белка в рыбе и морепродуктах:

Мясо опережает рыбу по содержанию белка: в мясе 25–30 г на 100 г, в рыбе — 15–25 г. Однако из рыбы белок усваивается на 93–98%, в то время как из мяса — на 87–89%.

В каких продуктах содержатся белки

6 Oct 2023

Творог — отличный источник кальция и белка Принято считать, что основные источники полноценного белка (то есть содержащего все необходимые организму аминокислоты) — мясо и яйца. Однако на 100 грамм творога жирностью 5% приходится 17 грамм белка, что на 4 грамма больше, чем в яйцах.