Компот из кабачков и облепихи

Для кабачков подойдут сладкая молотая паприка, сушеный орегано, черный молотый перец, соль, чеснок, укроп, базилик, кориандр, тмин и петрушка.

Облепиха славится следующими полезными свойствами: Обладает высокой концентрацией витамина С. Обладает антисептическим действием. Содержит в своем составе витамины А и Е, благодаря чему при употреблении облепихи улучшается обмен веществ, запускаются процессы восстановления клеток и укрепления сосудов.

Вы можете приправить масло, прежде чем добавлять кабачки с чесноком, луком-шалотом, специями или хлопьями красного перца , это зависит только от вас. Как только масло, сливочное масло или их смесь нагреются, добавьте все кабачки. Если на первый взгляд кастрюля кажется переполненной, не волнуйтесь. Приправьте солью и перемешайте, чтобы начать вытягивать влагу.

Самым нежелательным соседом для кабачка является картофель. Он заметно обедняет почву. Кабачковая мякоть становится рыхлой и приобретает неприятный горький привкус.

Облепиха также может мешать действию некоторых лекарств, которые лечат желудочно-кишечные заболевания, проблемы с сердечным ритмом, рак или аутоиммунные заболевания. Избегайте употребления облепихи, если вы беременны или кормите грудью . Недостаточно информации, чтобы доказать его безопасность.