Корейское блюдо из говядины

Пулько́ги (также встречаются написания пульго́ги, бульго́ги) (кор. 불고기) — блюдо корейской кухни, род барбекю, обычно готовится из тонких маринованных ломтиков говядины или свинины. В домашней кухне его также часто жарят на сковороде.

Коре́йская ку́хня (кор. 한국 요리, 韓國料理) — совокупность корейских национальных блюд. Основные блюда — рис, лапша (куксу, нэнмён), супы, закуски (панчханы: кимчхи, намуль, чорим, ччим, поккым и другие), тток.

10 лучших блюд корейской кухни

• Кимчи
• Кимчи – самое представительное блюдо Кореи! Ни один корейский стол невозможно представить без кимчи. …
• Пибимпап …
• Императорская пища (ханчжонсик) …
• Кальби …
• Пульгоги …
• Самгёпсаль …
• Блюда из морепродуктов

Пибимпап (빵밥) — это традиционное корейское блюдо, которое состоит из риса, овощей, мяса и яйца. Оно готовится на сковороде и имеет хрустящую корочку. В зависимости от региона, пибимпап может содержать различные ингредиенты, такие как говядина, курица, свинина, креветки или овощи.

Юкхе — корейское блюдо из сырой говядины, слегка замаринованной с соевым соусом, зеленым луком, медом и чесноком. Получается похоже на тартар, только с более насыщенным вкусом — но есть сырое мясо в Корее придумали задолго до появления тартара. Подается с соломкой из сладких китайских груш и сырым желтком.