Кухо немецкий пирог

Кух-немецкий пирог . Очень легкий в приготовлении и нереально вкусный .

Што́ллен (нем. Stollen, от нем. Stolle — букв.

Главное отличие оригинального штоллена от других видов кексов заключается в использовании особого тяжелого теста на основе натуральных дрожжей. Сухие аналоги использовать не рекомендуется, можно нарушить пропорции и испортить рецепт.

В разных регионах он будет называться Brezel, Brezen или Breze.

Как же он остается свежим, если добавление консервантов запрещено законом? Этому феномену есть объяснение: штоллен буквально состоит из естественных консервантов. Во-первых, это сахар и жир, которые отвечают за мягкость теста. Изюм, цукаты и марципан удерживают воду, не позволяя штоллену высыхать.