Курица кордон блю рецепт с фото пошагово

Для приготовления кордон блю между двумя тонкими шницелями или в один более толстый шницель с прорезанным в нём карманом кладётся по одному ломтику сыра (эмменталь, грюйер или раклет) и нежирной варёно- или сырокопчёной ветчины.

На сковороде: Разогрейте на сковороде немного растительного масла и положите замороженные кордон блю. Обжаривайте с двух сторон на среднем огне в течение 10-12 минут, не закрывая сковороду крышкой. Не забывайте переворачивать продукт во время приготовления. Подавайте к столу горячими.

Если переводить слово «кордон—блю» дословно, оно означает «голубая лента». Ленту такого цвета носили члены ордена Кавалеров Святого духа, учрежденного Генрихом III в 1758 году. Позже этим словом стали именовать человека, который имел выдающиеся способности в какой-либо области.

рис Идеальным гарниром для такого блюда будет рис.

270 руб./100 гр. Сыр относится к полутвёрдым сортам и изготавливается из пастеризованного коровьего молока с добавлением соли, молокосвертывающего фермента и плесневой культуры, точное наименование которой фирма хранит в секрете, но предположительно это Penicillium roqueforti.