Латышские блюда национальные

Национальные блюда: "Аукшта Зупа" (холодный свекольник), луковый клоппс (огромный свежайший бифштекс под особым луковым соусом), серый горох со шпиком, взбитые сливки и хлебный суп.

Кроме того, в Латвии популярны самые различные блюда из ржаного хлеба: супы, йогурты, десерты и даже хлебное мороженое. Местные алкогольные напитки также крайне оригинальны. Наиболее известен “Рижский Черный Бальзам” с 1755 года являющийся визитной карточкой страны.

В повседневной жизни латыши обычно употребляют котлеты, рыбу и мясо разнообразного приготовления, свиные рёбрышки, овощные салаты, а во время латышских праздников многие жители возвращаются к древним традициям и на их столах присутствует серый горох, пироги, копчёности, пиво, сыр и ржаной хлеб.

56% жителей Латвии предпочитают на завтрак бутерброды, 9% с удовольствием едят каши, 7% — йогурты, 5% — хлопья, и только 2% латвийцев завтракают яйцами. Словом, латвийцев и литовцем можно смело называть «нацией поедателей бутербродов» — 57,4% наших соседей кушают по утрам выпечку и бутерброды.

Латыши́ (латыш. latvieši) — балтийский народ, составлявший на начало 2023 года свыше 62 % населения Латвийской Республики (1175,9 тыс. чел.