Лепим из мастики фигурки
В целом, фигурки из мастики в детских тортах на заказ являются декоративным элементом, который не предназначен для употребления внутрь организма. Если вы хотите, чтобы ваш ребенок насладился тортом, лучше снимать мастичные фигурки с торта и наслаждаться его содержимым!)
Перед декорированием торта фигурки из мастики необходимо просушить при комнатной температуре в течение 4-6 часов Не допускается хранение декора для кондитерских изделий вблизи радиаторов отопления или на солнце: так они быстро растают
Ингредиенты и инструментарий для лепки фигурок из мастики
- коврик силиконовый для работы со сладкой пастой;
- снеки – специальные инструменты для изготовления мелких деталей фигурки;
- кондитерские кисточки;
- формы, которыми можно вырезать готовые фигурки: плунжеры, молды, выемки…
Делается это довольно просто: положите изделие в картонную коробку и уберите в сухое место, которое защищено от источников солнечного света и нагревательных приборов. В естественной среде мастика за несколько часов подсохнет, что добавит ей прочности. Для надежности вы можете подержать изделие в коробке пару дней.
Не рекомендуется хранить фигурки, даже хорошо упакованные, в холодильнике длительное время. Ввиду особого режима влажности под пленкой или в контейнере, куда они были помещены, может образовываться конденсат. Проще сохранить крупные фигурки из мастики.