Манная каша углеводы

Калорийность и БЖУ манной каши Калорийность на 100 г — 328 ккал; белки — 10,3 г; жиры — 1 г; углеводы — 64,7.Oct 18, 2023

В среднем, в 100 г продукта содержится около 98 ккал, по 3 г белков и жиров, более 15 г углеводов. Манная каша содержит витамин Е и большое количество витаминов группы В.

Дело в том, что манная крупа производится из внутреннего слоя зерна пшеницы и не содержит грубой клетчатки. Кроме того, в ней очень мало витаминов и минералов, а соотношение незаменимых аминокислот (триптофана, лизина и метионина) не вполне сбалансировано.

Манка содержит так называемые «быстрые» углеводы, сахар которых мгновенно всасывается в кровь, даёт мощный энергетический заряд, но также быстро улетучивается, и организм требует следующей порции энергии для нормальной жизнедеятельности.

Диетологи позволяют включать манную кашу (лучше приготовить ее на воде) в рацион людей, желающих избавиться от лишнего веса.

Большое количество глютена, содержащегося в манке, опасно для людей с целиакией, чувствительностью или непереносимостью. Манная каша имеет высокий гликемический индекс. Это означает, что она может вызывать быстрое повышение уровня сахара в крови. Поэтому манку не рекомендуется употреблять людям с диабетом.