Молочная девочка от ольги матвей
Categories :
ТОРТ "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА" С НЕЖНЕЙШИМ ЙОГУРТОВЫМ КРЕМОМ. Вес торта 2.5 кг ; диаметр 21 см ; высота 10 см. мука — 370 гр.
Пищевая ценность и химический состав "Торт Молочная Девочка ".
| Нутриент | Количество | % от нормы в 100 г |
|---|---|---|
| Калорийность | 406 ккал | 24.1% |
| Белки | 12 г | 15.8% |
| Жиры | 20 г | 35.7% |
| Углеводы | 44.4 г | 20.3% |
Коржи для торта готовятся на основе сгущённого молока, в Германии традиционно использовали сгущёнку фирмы Nestle, которая называется Milchmädchen, на этикетке нарисована девушка-молочница. Отсюда, видимо, и название торта.
Как украсить торт Молочная девочка
- Мелкими ягодками (брусника) и шоколадными подтеками
- Украшение розочками из крема и ежевикой
- Цукаты и орешки для уютного зимнего вечера
- Коржи можно сделать градиентом добавив краситель в тесто
- Клубника
- Киви, ананас, абрикос
- Персики и бананы
- Ягоды
Стандартный расчет бисквитного торта, украшенного ягодами: для 8-10 человек торт 1,6-1,8 кг с диаметром коржей 18 см; для 20 человек — 3,5-3,8 кг с диаметром 24 см; для 32-34 человек диаметр торта 30 см, вес 5,6-6 кг.