Можно ли разогреть шоколад в микроволновке
Плитку разломать на кусочки, и переложить их в чашку. Поставить в камеру СВЧ и включить режим «разморозка» на двадцать секунд. После этого достаньте чашку и перемешайте содержимое, чтобы кусочки растапливались равномерно. Потом снова ставьте в микроволновку на 20 секунд, а затем снова перемешайте.
Белый шоколад тает очень быстро, и лучше всего не топить его в микроволновке: он может перегреться, на нем появятся некрасивый налет и потеки. С молочным шоколадом тоже нужно быть очень осторожными и периодически его помешивать.
Способ №1. Возьмите пластиковую миску, подходящую для микроволновки. Не используйте стекло и керамику — они быстро нагреваются, и шоколад может подгореть. Разломайте плитку шоколада на кусочки, чтобы она равномерно растопилась. Нагрейте шоколад в течение 10-15 секунд в режиме разморозки.
Добавьте растительное масло (одну столовую ложку на 200 г шоколада) и перемешивайте до полной однородности. Либо попробуйте промешать шоколад ручным блендером. Если эти советы не помогли спасти шоколад, все равно не выбрасывайте его! Его можно использовать в выпечке.
Как быстро растопить шоколад
- Сложите его в небольшой пакетик, отлично подходят разовые кондитерские мешки. Найдите подходящую тару (в которую мешок войдет с запасом. …
- Аккуратно поместите мешок с шоколадом в горячую воду. …
- Подержите шоколад в воде от 3 до 10 минут.
Самая распространенная причина, из-за которой искрит микроволновка, – использование неподходящей посуды. Категорически нельзя ставить в СВЧ-печь чугунную, латунную, эмалированную и остальную металлическую посуду или слишком большие емкости, которые могут повредить внутреннюю стенку камеры микроволновки.