Оригинальные праздничные закуски
На праздничном столе обязательно должно быть основное горячее блюдо из мяса или рыбы. Можно подать гостям плов с бараниной или постным куриным мясом, запечь в духовке фермерскую утку, филе семги со сливочным соусом или выбрать другие аппетитные блюда, не типичные для повседневного употребления.
Горячие закуски
- Наггетсы Куриные наггетсы — удивительно простое и вкусное блюдо! …
- Омлет с помидорами Горячий омлет с помидорами — отличный вариант для сытного завтрака или обеда! …
- Сулугуни жареный …
- Жульен с куриным филе …
- Шампиньоны, запеченные с сыром …
- Кальмар в кляре …
- Баклажаны, запеченные с сыром …
- Жульен с грибами
10 закусок, которые можно взять с собой на пикник
- Омлеты из яиц, с грибами и зеленью …
- Сырные рулеты из лаваша …
- Тарталетки из картофеля …
- Бутерброды и брускетты …
- Запеченное мясо …
- Запеченные бутерброды …
- Салаты в баночках …
- Рыбные бутерброды
Традиционно с шашлыком едят свежие овощи и зелень. Огурцы, томаты, перец, лук, петрушка, кинза всегда присутствуют на столе у кавказских народов. Такой гарнир особенно порадует летом, когда не хочется слишком сытных блюд. Овощи можно крупно порезать и выложить на блюдо, сделать салат или сервировать с мясом порционно.
Оптимальным считается следующее соотношение основных блюд и закусок на банкетном столе: Холодные закуски — 3–6 позиций. Салаты — 1–3 вида. Горячие закуски — 2–4 позиции.