Овсянка цельнозерновая рецепт

Переложите овсяную крупу в кастрюлю. Влейте воду, добавьте соль. Доведите до кипения. После закипания убавьте температуру на минимальную, накройте кастрюлю и готовьте около 35-40 минут.

Овсяные хлопья из цельной крупы. Благодаря этому оно становится менее жестким, не теряя при этом полезных свойств. Такую овсянку можно запаривать с помощью крутого кипятка и варить на медленном огне в течение 10-15 минут.

От того и крышкой кастрюлю не стоит закрывать. Вообще лучше всего, конечно такую кашу лучше томить без кипения в духовке. Так, без кипения, каша упаривается минут 40-50.

Плюсы такой овсянки в том, что при обработке каша почти не теряет своих полезных свойств, а время ее приготовления — всего 15 минут. Цельнозерновая овсянка — королева всех овсянок, так она подвергается минимальной обработке. Потому в ней сохранены все витамины и минералы, которыми ее наградила природа.

для вязкой овсянки — 1:2, то есть, на 1 часть хлопьев (или крупы) следует брать 2 части жидкости; для полувязкой каши — пропорция 1:2,5; для жидкой — пропорция 3-3,5.