Печеный перец в духовке

Пекут перец в духовке, в открытом виде и без использования масла. Болгарский перец содержит витамины РР, А, Е, С — они способствуют улучшению работы нервной, сердечной и сосудистой системы организма. Перец очень быстро печется, даже в целом виде за 20 минут овощ полностью достигает готовности.

После того как срезали верхушку и удалили семена, перец нужно предварительно бланшировать, то есть опустить на пару минут в кипящую воду. Благодаря этому перцы станут более пластичными, их будет легче наполнить фаршем и разместить в кастрюле.

Инструкция приготовления Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на сорок. Если перцы почернеют, ничего страшного: запах дымка им будет очень кстати. 2. Готовые перцы вынуть из духовки, накрыть противень фольгой и дать остыть.

Перед тем как отправить перец запекаться в духовку — смажьте его немного растительным маслом. В результате образуется румяная корочка. Когда перц будет готов, просто положите его минут на 5-7 в полиэтиленовый пакет и плотно его закройте. После этой нехитрой процедуры шкурку будет снять проще простого!

Польза для женщин Эта специя оказывает легкое антибактериальное действие, защищает организм от различных инфекций. Также черный перец поможет избавиться от целлюлита и «сжечь» лишние килограммы. Но не стоит рассчитывать на быстрый эффект, процесс будет проходить медленно.