Приготовить форель вкусно и быстро

Ручьевая форель — одна из самых популярных форелей для употребления в пищу . Мясо речной форели самое нежное из всех видов форели. Он имеет сладкий вкус и может быть приготовлен различными способами.

Если у вас целая рыба, перед началом готовки хорошо очистите ее от чешуи и внутренностей, удалите глаза и жабры или голову целиком, тщательно промойте. Если планируете запекать или жарить рыбу, хорошо обсушите ее бумажным полотенцем: лишняя влага помешает образованию аппетитной корочки.

Сочная, нежная и ароматная форель отлично сочетается с запечённым картофелем. К трапезе можно приступать сразу после приготовления – всё будет горячим.

Мясо радужной форели, как и многих других видов рыб, содержит в себе большое количество легкоусвояемого белка и при этом является низкокалорийным. В этом основная польза форели.

Форель отлично ловится на кукурузу, креветки, мелкого живца. Среди искусственных приманок лучше всего принимает не крупную блесну и мелкие воблеры. Так же есть любители ловли форели на искуственные мушки и разнообразную "резину".