Рецепт вкусной соли

Среди продукции отечественных производителей лучшей пищевой солью по итогам независимых лабораторных испытаний были названы: МС, Sea Salt, «Ваш выбор», «Инин», «Соль Астраханского края», «Илецкая», «Живая Еда», Marbelle, Mareman, «Волшебное дерево».

Основу адыгейской соли составляют 3 ингредиента — соль, чеснок и кориандр. Соль используется крупная, первого помола, так как чеснок и специи хорошо впитываются в крупные кристаллы соли. Также, адыгейская соль обладает повышенной соленостью, то есть ее требуется меньше, чем обычной соли.

Состав

• поваренная соль;
• пажитник голубой (уцхо-сунели);
• чеснок;
• семена укропа;
• семена кориандра;
• жгучий красный перец;
• дикий или горный тмин (гицрули, дзира);
• имеретинский шафран (запран, зафрана, квители квавили, бархатцы).

Адыгейская соль У нее тонкий запах пряных трав, она более универсальна, чем сванская (хотя любители грузинских блюд могут с этим поспорить!). А эта соль уже сухая, какой она и должна быть. Состав: соль поваренная пищевая, чеснок, кориандр, перец черный, укроп, петрушка, чабер.

Гималайская соль Гималайская соль (галит) считается самой чистой и насыщенной полезными минералами и микроэлементами. Существует несколько оттенков гималайской соли – белый, розовый и темно-розовый, практически черный. Родилась соль благодаря геологическим движениям плит, которые буквально выжали ее из недр земли.