Рецепты из рыбы в духовке
Наиболее вкусной считается запеченная рыба. Она издавна пользуется популярностью по всей России. Для запекания рекомендуется жирная рыба из холодных морей и диких рыб, обитающих в ручьях и чистых озерах — сегодня это наиболее рекомендуемые виды, а также выращиваемая рыба (пангасиус, тилапия, лосось).
Сбрызните рыбу лимонным соком и оливковым маслом. Лимонный сок можно заменить на рисовый винный уксус. По желанию можно добавить чеснок. Измельчённый чеснок идеально подойдет для внутренней части рыбы, а чесночный порошок для кожицы.
Смажьте рыбу растительным маслом. Приправьте вашими любимыми специями или специями для рыбы. Выложите на противень фольгу, взбрызните растительным маслом и положите рыбу. Противень поставьте на среднюю высоту в духовку, предварительно разогретую до 200°C.
Рыба не нуждается в длительной обработке. Если выпекать продукт слишком долго, то блюдо получится слишком сухим. Если вы запекаете рыбу целиком, то не стоит ждать более 35 минут. Если речь идет о кусках рыбы, то готовить блюдо стоит около 20 минут.
Есть достаточно бюджетные виды рыб, которые принесут нашему организму не меньше пользы, чем дорогие.
- Сельдь У селедки первое место в рейтинге самых полезных. …
- Скумбрия Скумбрия содержит не только витамин Д и Омега-3, фосфор, который помогает нам сохранить зубы. …
- Хек и минтай …
- Дикий карп (сазан)