С чем подать стейк из лосося

К жирной рыбой из семейства лососевых, скумбрии, палтусу или черноморской камбале хорошо подходят гарниры из зелёных овощей. Это может быть припущенный шпинат, мангольд или брокколи, пюре из зелёного горошка, запечённые помидоры.

отварной крупяной — рис, гречка, булгур; вареные или запеченные на гриле овощи — бэби-картофель, брокколи; свежие овощи и зелень — томаты, салатные листья, болгарский перец; паста — тальятелле, фетучини, конкильони, фузилли, спагетти.

Среднее время приготовления на умеренном огне должно составлять 7–8 минут на обе стороны. Если рыба готовится целиком, на готовку следует отвести 10–12 минут.

Вот пошаговая инструкция: Размораживание рыбы: Перед приготовлением рыбных стейков необходимо разморозить замороженную рыбу. Самый безопасный способ — положить рыбу в холодную воду на несколько часов, чтобы она полностью разморозилась. После размораживания тщательно высушите рыбу бумажными полотенцами.

Ингредиенты, которые сочетаются с лососем Авокадо. Кремовая текстура авокадо прекрасно сочетается с нежным мясом лосося, придавая роллам бархатистую структуру и насыщенный вкус. Огурец. Хрустящий огурец превосходно сочетается с мягким мясом лосося, добавляя свежесть и легкость в каждый кусочек ролла.