С чем сочетается вишня в торте

Вишня — очень хорошо дружит с корицей, цитрусовыми, ананасами, сливами, яблоками, клубникой, малиной и другими видами ягод. Ее можно добавлять в коньяки, ликеры, вермуты, красные вина и получать ошеломляющие коктейли.

Вишня — сочетается с цитрусовыми, ананасами, сливами, яблоками, клубникой, малиной, смородиной, а также абрикосом.

Вообще, вишня прекрасно сочетается с любыми сладкими овощами и корнеплодами (например, со свеклой), с пряностями (корицей и мускатом), с мягким домашним коровьим сыром (он сладковатый, в отличие от козьего, который с кислой вишней диссонирует). У вишни есть миндальные нотки, поэтому она хорошо сочетается с орехами.

Лимон считается универсальным, но лучше всего гармонирует с вишней, абрикосами и персиками, нектарином, грушами и тропическими фруктами. Мандарин особенно хорош в комбинации с инжиром или вишней. Банан великолепно сочетается с манго и папайей, а также с вишней.

Сладкий вкус (в небольших количествах) создает прекрасный контраст с соленым и кислым вкусом и определяет баланс пикантных блюд. Кислый вкус хорошо сочетается со сладким. Соленый вкус усиливает сладкий, смягчает горький и подчеркивает вкус усилителя вкуса. Горький вкус балансирует сладкий и кислый вкусы.

Эти дополнительные вкусы включают другие косточковые фрукты, такие как абрикосы и сливы, а также ваниль, корицу, а также темный и белый шоколад . Кроме того, их пикантные вкусовые сочетания могут включать рукколу, копченую рыбу и свинину, базилик и свежие сыры.