Салаты на сметане

Популярные виды зелёных салатов

• Салат Айсберг
• Салат батавия
• Листья дуболистного салата
• Салат латук на линии
• Салат Лоло Росо
• Салат маслянистый
• Салат Одесский кучерявец
• Первый справа – салат Романо

О пользе первых мы написали выше, что же касается сметаны – в ней присутствует сочетание витаминов А, В, С, Е, D, РР и множество минеральных веществ, а молочнокислые бактерии эффективно стабилизируют работу желудочно-кишечного тракта. Поэтому использовать сметану в качестве заправки абсолютно оправданно.

По полезности выигрывает сметана – она более натуральная и легкая для пищеварения. На втором месте йогурт или жидкий творог, – цитирует радио Sputnik слова диетолога. Что касается масла, то для заправки овощных салатов лучше выбирать льняное масло, масло грецкого ореха или виноградной косточки.

Также на ночь можно есть овощи — сырые или обработанные. Можно их употреблять в виде салата, рагу или сварить диетический супчик. Если есть лишний вес, то налегать лучше на сырые овощи с низким содержанием крахмала (огурцы, томаты, сладкий перец, морковка) и зелень.

Самым популярным салатом в ресторанах России этим летом стал «Цезарь». На него приходится почти 38% всех порций из общего числа проданных салатов, передает РИА «Новости» со ссылкой на подсчеты аналитиков. На втором месте расположился салат «Оливье» с 16%, тройку кулинарных лидеров замкнул Греческий» с 11%.