Шаурма овощная рецепт

Сначала выложите мясо по центру лаваша поперек, потом заложите его сверху или по краям овощами. Можно сделать это с двух сторон. Аккуратно подверните боковые края и положите их на начинку. Можно подвернуть один край, тогда мясо и овощи следует заранее положить чуть ближе к открытому краю, но не на самый край.

Вегетарианская шаурма: подробный рецепт

• 1 лист лаваша (мы используем вместо него эксклюзивную ливанскую лепешку).
• Оригинальный чесночный соус.
• Свежий томат.
• Свежий и соленый огурец.
• Пекинскую капусту.
• Фалафель.
• Хумус.

Основа шаурмы куриное мясо, а наполнители шаурмы по-домашнему могут быть по вкусу (корейская морковь, грибы маринованные или жаренные, овощи, жаренный картофель).

Шаурма́ или шаве́рма (араб. شاورما‎ — шауа́рма) — ближневосточное блюдо из мяса (курица, ягнятина, баранина, реже — свинина), обжаренного на вертеле, завёрнутого в лаваш или питу, с добавлением капусты, свежего огурца, репчатого лука, чесночного соуса и, по желанию, специй.

Лаваш (или булочка пита), обжаренное мясо, соус и овощи являются основными составляющими шаурмы. Главным ингредиентом является мясо (курятина, свинина, индюшатина, говядина или баранина), которое вращается на большом вертеле. Именно этот факт повлиял на турецкое название блюда.