Шурпа ингредиенты и специи

Припра́ва для шурпы́ — комбинация трав и специй, подходящая для особого наваристого супа, популярного на Ближнем Востоке. Как правило, в это блюдо кладут следующие пряности: черный молотый перец, сушеный лук, чеснок, кориандр, зиру, шафран, кайенский перец и куркуму.

В состав блюда входят качественные компоненты: мякоть говядины, картофель, овощи и набор специй, которые придают ему выразительный вкус. Простота приготовления делает шурпу прекрасным выбором для путешественников — достаточно только разогреть содержимое пакета в горячей воде.

Добавляем специи. Кумин, хмели-сунели, укроп (свежий или сушеный), душистый перец, сушеный чеснок, пару зубчиков свежего чеснока. Варим 10 минут.

Подают со сметаной и тертым чесноком.

10 специй, которые всегда должны быть на кухне

• Черный душистый перец Черный перец усилит любое блюдо, даже выпечку, за счет аромата с пряными нотами. …
• Кардамон Яркая и ароматная пряность с очень большим спектром применения. …
• Карри …
• Чили …
• Мускатный орех …
• Корица …
• Чесночный порошок …
• Кумин (зира)