Сколько готовить судака в духовке

Разогрейте духовку до 200 °C. Ополосните филе судака, вытрите его тканью или бумажными носовыми платками и поместите в форму для запекания, которая уже выложена нарезанным луком. Добавьте толченый или измельченный чеснок, петрушку, соль, сбрызните маслом оливы и половиной сока лимона. Выпекать около 20 минут.

Кроме того, такое блюдо можно очень эффектно подать. Перед тем как запекать судака, его необходимо промыть, очистить от чешуи, отрезать плавники, хвост, надрезать брюшную полость и вытащить внутренности.

Мясо судака хорошо укрепляет сердечно-сосудистую, эндокринную, костно-мышечную и пищеварительную системы. Благодаря нему происходит образование эритроцитов, снижается уровень холестерина, разрушаются тромбы, и предотвращается закупорка сосудов, а также снижается риск инсультов и инфарктов.

45 минут Варите филе судака на среднем огне в течение 40-45 минут.

Если мякоть стала матовой, доставайте блюдо из духовки. Можно проверить готовность и ножом: проколите рыбу, а потом приложите кончик ножа к своей верхней губе. Если нож холодный, рыба должна ещё побыть в духовке, если же он температуры горячего супа, блюдо можно подавать к столу.