Сколько по времени запекать свеклу в духовке в фольге

Оберните каждый плод свеклы в фольгу, плотно закрыв её, чтобы во время приготовления сохранить все соки овоща внутри. Расположите свеклы на центральной полке вашей духовки. Оставьте их запекаться в течение 60-90 минут — точное время будет зависеть от их размера.

Запекайте до готовности свеклы, примерно 60-90 мин., в зависимости от размеров корнеплодов. Достаньте свеклу из духовки, выньте из фольги и дайте остыть 5-10 мин.

Овощ вымойте под проточной водой, срежьте хвостики, если такие имеются, поместите в посуду для СВЧ. Ножом сделайте несколько проколов в каждом корнеплоде. Затяните пищевой пленкой и запекайте свёклу в микроволновой печи при полной мощности 10-12 минут.

Классическая варка в воде Положите свёклу в кастрюлю и залейте холодной водой. Жидкость должна полностью покрывать овощи. Солить воду не нужно — натрий сделает свёклу твёрже и замедлит и без того небыстрый процесс приготовления.

Если хотите запечь крупную свеклу, лучше разрезать ее на половинки или четвертинки. Затем необходимо обернуть корнеплод фольгой глянцевой стороной внутрь и поместить в духовку.