Сколько варить тилапию

У тилапии нежирное и сочное мясо, содержащее много белка. Его можно отваривать на пару, печь и жарить.

"Следующие виды рыбы — это тилапия, пангасиус, также морской окунь, последний накапливает в себе ртуть", — говорит Попко. Эксперт не советует есть рыбы из семейства лососевых — семгу, форель. Большинство с тех, что продают в магазинах, искусственно выращены, поэтому имеют минимум полезных веществ.

Что касается противопоказаний, рыбу в умеренном количестве можно есть всем, за исключением людей, имеющих индивидуальную непереносимость. Рекомендуемая норма употребления: 2 раза в неделю. Мы подробно ознакомились с тилапией, ее пользой и вредом для нашего здоровья.

Размешайте две столовые ложки уксуса в литре воды и вымачивайте в ней тушку 15-20 минут, после чего промойте холодной водой. Кислота поможет убрать запах тины, к тому же лимон — традиционная приправа к рыбе. Выжмите на тушку немного свежего сока из фрукта и оставьте на несколько минут, затем промойте холодной водой.

Блюда из некачественной тилапии могут спровоцировать аллергические реакции, привести к обострениям болезней, связанных с ЖКТ, сердцем и поджелудочной железой. Съев некачественную рыбу, можно отравиться. Кроме того, в рыбе, которая выращена в искусственных условиях, значительно меньше питательных веществ.