Сколько жарить пирожки с картошкой на сковороде

Кроме того, следует помнить, что периодически продукт надо переворачивать. Крышкой сковороду нельзя накрывать до тех пор, пока блюдо не обжарится. Здесь слишком большой риск скопления конденсата, который сделает пирожки менее вкусными и более водянистыми.

Чаще это происходит по той причине, что тесто было подвержено лишнему вымешиванию или не успело подняться из-за того, что почти сразу после добавления дрожжей пирожки поместили в духовку.

ВЕС: 75гр. СОСТАВ: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, начинка из картофеля и грибов, маргарин молочный 82%, сахар-песок, яйцо куриное, масло растительное, соль поваренная пищевая, дрожжи, молоко. СРОК ХРАНЕНИЯ: 72ч.

Чебуреки, беляши, пирожки столовые, жареные, печеные, кулебяки, расстегаи ( с мясом, яйцами, творогом, капустой, ливером и др. начинками)- 24 часа.

Если раскатать слишком тонко, тесто порвется на сковороде, а содержимое вытечет и пригорит. Тесто на дрожжах — эластичное и хорошо растягивается.