Соус для картошки по деревенски с соленым огурцом

Тартар — холодный соус французской кулинарии на основе майонеза или сметаны. Есть версии с добавлением двух ингредиентов. Тартар невозможно представить без соленых огурцов — их нарезают очень мелко и смешивают с чесноком, каперсами, свежей зеленью и горчицей.

Релиш-это соус, приготовленный из мелко нарезанных овощей, отличается густой консистенцией. В гамбургере релиш, приготовленный по нашему рецепту, заменит и огурцы, и лук и горчицу, а для любителей бургеров привнесет аппетитную нотку. Идеальный соус для сэндвичей, хот-догов и мясных блюд.

Не рекомендуется есть соленые огурцы и помидоры людям, страдающим заболеваниями суставов. Кроме того, не стоит есть соленья людям, страдающим заболеваниями ЖКТ (язва, гастриты, панкреатит, колит). Консервированные овощи вызывают раздражение слизистой оболочки желудка и провоцируют обострения.

Соленые огурцы с молоком Проблемы могут возникнуть из-за того, что соленые огурцы — достаточно кислый продукт с внушительным количеством молочнокислых бактерий. Когда свежее молоко оказывается в такой среде, оно резко створаживается и оседает в желудке, создавая еще более кислые «условия».

Консервированные огурцы с горчицей Консервирование огурцов с горчицей дает отличный результат – огурцы получаются хрустящими острыми с легким привкусом горчицы.