Суп с огурцами солеными

Закусывать водку и другие крепкие алкогольные напитки маринованными огурцами опасно для здоровья, заявили ученые. Такое сочетание нарушает работу желудочно-кишечного тракта, сообщают «Аргументы и факты». Дело в том, что для приготовления маринадов используется уксус, а он сильно раздражает слизистые оболочки.

Употребление Солёные огурцы можно есть без дополнительной обработки. Их едят как целиком, так и добавляют в различные блюда в нарезанном виде — в салаты, супы, солянки.

15 минут Сколько варить огурцы в рассольнике? Самый лучший результат дают огурцы, которые тушили вместе с пассеровкой. Сначала пассеровать лук, морковь, корень сельдерея, петрушки и затем добавить к ним нарезанные соленые огурцы. Тушить все вместе под крышкой 15 минут и за 5–7 минут до окончания варки супа отправить в кастрюлю.

Также спасти очень пересоленные огурцы может сладкий рассол. Расстворите в холодной воде примерно 3 столовые ложки сахара, слейте с огурцов старый рассол и залейте их сладкой водой. За 1-2 дня лишняя соль уйдет, огурцы снова будут вкусными.

Соленые огурцы могут быть безопасными для здоровья, если употреблять их в умеренном количестве и только в дневное время. Вечером большое количество натрия может способствовать задержке воды в организме, а это чревато повышением давления и отеками, предупредила диетолог.