Суп со свеклой и другими овощами

Свекла сочетается с капустой, луком, клюквой, изюмом, черносливом, яблоками, орехами и т. д. Используют в пищу и свекольную ботву. Ее добавляют в салаты, супы, гарниры.

Такие супы прекрасно усваиваются, и они вызывают чувство сытости. Такие супы выводят шлаки и токсины из организма. Вареные овощи легко усваиваются, они не теряют большого количества витаминов в процессе приготовления и потому организм будет всегда насыщен полезными микроэлементами.

Свекольный суп восстанавливает в восемь раз больше здоровья, чем свёкла, хотя крафтится лишь из шести единиц свёклы.

Какая свекла полезнее? Вареная vs сырая Калорийность вареной и сырой свеклы практически не отличается: сырой корнеплод содержит 40 ккал, вареный – 49. В сырой свекле больше клетчатки, антоциана и бетаина, что делает ее полезнее для людей с лишним весом, болезнями печени, диабетом и гипертонией.

Сама грядка, непосредственно перед засевом, перекапывается и наполняется удобрениями. В качестве дополнительной подпитки можно использовать селитру, суперфосфат, хлористый калий. Очень хорошо землю также удобряет компост или перегной. В отдельных случаях можно использовать известь.