Суши рецепты в домашних условиях пошагово
Categories :
Как приготовить суши в домашних условиях
- Сырая рыба (лосось, тунец или другие виды по вашему выбору) – 250 гр.;
- Нори (морская водоросль для обёртывания роллов) – 5-7 листов;
- Рис – 500гр.;
- Рисовый уксус – 70 мл.;
- Сахар – 3 ст. л.;
- Соль – 1 ст. л.;
- Свежий огурец – 1-2 шт.;
- Авокадо – 2-3 шт.;
Базовые ингредиенты для приготовления суши следующие:
- Водоросли нори. Именно они позволяют роллам сохранять форму, добавляют легкий морской привкус и тонкий аромат.
- Рис. Чтобы сделать суши дома, выбирайте специальный рис. …
- Рисовый уксус. …
- Соль и сахар. …
- Начинка. …
- Кунжут. …
- Соусы. …
- Васаби.
Самые распространенные ингредиенты:
- рыба. Большинство фанатов японской кухни, все-таки, отдают предпочтение классическим вариантам с рыбой. …
- мясо. Конечно, свинины и говядины в роллах не увидеть, зато курицу или бекон – пожалуйста;
- сливочный сыр. …
- морепродукты. …
- японский омлет. …
- овощи.
сливочный сыр «Филадельфия Для приготовления роллов традиционно используется сливочный сыр «Филадельфия», но он продается далеко не во всех магазинах и отличается высокой ценой, приобрести его можно только в специализированных маркетах.
Чем заменить рисовый уксус в других блюдах
- Белый винный уксус. Из всех видов уксуса этот, с мягким вкусом и едва уловимым фруктовым ароматом, больше всего похож на белый рисовый. …
- Яблочный уксус. Он несладкий и более кислый, с ярким фруктовым вкусом. …
- Лимонный сок. …
- Сухое белое вино. …
- Бальзамический уксус. …
- Столовый уксус.