Треска на мангале

Как варить треску в пароварке Порционные кусочки рыбы посыпьте солью и специями по вкусу. Выложите в чашу одним слоем. Средние кусочки готовьте на пару 20 минут, небольшие — 15 минут.

Ценится как ее белое мясо, не имеющее мелких костей, с довольно плотной текстурой и приятным нежным вкусом. Фаворит вкусных обедов и ужинов – треска покоряет своим нежным, плотным и полезным мясом. Готовится быстро и подходит для всех способов приготовления.

Почему треска такая дорогая? Этот вопрос все чаще можно услышать от тех, кто еще помнит ее как незамысловатую повседневную рыбу. Дело в том, что запасы трески не безграничны, и ответственные поставщики занимаются выловом рыбы в экологически допустимых пределах, для чего проходят специальную сертификацию.

Вкус трески: Он имеет нежную сладость, которую часто описывают как сочетание маслянистых и ореховых ноток. Мясо нежное, слоеное и влажное, что делает его фаворитом среди любителей морепродуктов. Мягкость позволяет треске хорошо впитывать ароматы, что делает ее идеальной для широкого спектра приправ и маринадов.

Попробуйте щадящий метод приготовления: вместо добавления жира вы также можете попробовать щадящий метод приготовления, например , приготовление на пару или приготовление на папильоте . Оба эти метода помогают сохранить высокое содержание влаги в тихоокеанской треске и дают невероятно нежный результат.