Выпечка на сыворотке в духовке

Молочную сыворотку применяют в создании кремов, бальзамов, лосьонов, шампуней и масок для кожи и волос. Низкомолекулярные белки в составе сыворотки стимулируют рост клеток, поэтому состояние кожи и волос улучшаются, если использовать сыворотку в качестве косметического средства.

Особенности производства После этого продукт очищают от пыли и обезжиривают, для этого используют сывороточные сепараторы и вибрационные сита. Затем продукция направляется на пастеризацию и потом сыворотка проходит процесс концентрирования, при котором удаляется до 70% воды, при этом белки не теряют своих свойств.

Также не стоит ее пить тем, у кого есть проблемы с почками. Дело в том, что этот напиток может вызывать обострение мочекаменной болезни. Отказаться от него также стоит при диарее и воспалительных заболеваниях кишечника. Во всех остальных случаях сыворотка принесет только пользу.

5 дней Как и сколько хранить Употреблять свежую сыворотку можно в течение 5 дней с момента ее получения. Сыворотка для теста используется в течение 10–12 дней. Сыворотку домашнего изготовления следует хранить в холодильнике в стеклянной, плотно закрытой таре, не дольше месяца.

Сыворотка: вред и противопоказания аллергия на молочные продукты; обострение болезней ЖКТ; вздутие, метеоризм; детский возраст до 3 лет.