Закуски из красной икры

Кроме того, икра подается на крекерах, в тарталетках, на бутербродах и даже на чипсах. Перед подачей красную икру рекомендуется подержать в холодильнике. В русских традициях лучше всего сочетание с хлебом и охлажденной водкой. Европейцы считают, что красная икра великолепно раскрывает свой вкус в сочетании с маслинами.

Закусывать икрой можно практически любой спиртной напиток: будь то водка, виски или коньяк, вино или шампанское.

Возьмите чайную ложку и ешьте маленькими порциями, смакуя вкус. Ощутите вкус, прижав язык с икрой к нёбу. Красную икру можно подавать на тарталетках, крекерах или крошечных ломтиках хлеба. Можно добавить немного сливочного масла, зелени, сыра, авокадо, оливок, огурцов или зелёного горошка для вкуса.

Красную икру идеально сочетать с тостами или крекерами, маслянистым или сливочным сыром, авокадо, свежим огурцом, лососем или креветками. Также хорошим дополнением красной икры могут быть свежие овощи, например, помидоры или микрозелень.

Икра в сочетании с белым хлебом и сливочным маслом может нанести вред желудку и печени. (Казань, 22 декабря, «Татар-информ»). Красная икра в больших количествах вредна для организма, поэтому не следует злоупотреблять этим продуктом во время новогоднего застолья.