Бальзамический уксус в салат с помидорами

Куда добавляют бальзамический соус? Без этой приправы практически немыслимы средиземноморские рецепты маринадов, соусов, майонезов и салатных заправок. Так же соусы для десертов, например, для салатов из свежих фруктов, клубники или мороженого, готовят на основе бальзамического соуса.

Итальянская кухня — это бальзамический уксус! Бальзамический уксус становится невероятной заправкой для салатов при сочетании с оливковым маслом. Его подают просто с кусочками хлеба в начале обеда, чтобы вызвать у гостей аппетит. Приправу используют в маринадах для мяса, а также при приготовлении морепродуктов.

Бальзамический уксус применяют при приготовлении салатов, маринадов, десертов, а также супов. Несколько капель этой приправы оттеняют вкус сыра, клубничного салата, обыкновенного омлета и даже мороженого.

Доказано, что этот продукт помогает снижать уровень холестерина и сахара в крови. Кроме того, он эффективно понижает давление и снимает отеки. Бальзамический уксус поддерживает иммунитет, способствует выводу токсинов и оказывает противовоспалительное действие.

Сегодняшний борщ — очень овощной и очень густой. Соответственно — очень полезный. Я люблю добавлять в блюда не совсем классические ингредиенты. Поэтому в этом борще есть лук порей, перец чили, бальзамический уксус и грузинские специи.