Чем отличается бокал от фужера

Основное отличие фужера от бокала: фужер – это тот же бокал, но обязательно на длинной тонкой ножке; в фужере подается исключительно определенные типы вина, тогда как бокалы могут быть использованы для коктейлей, воды и других типов напитков.Aug 13, 2020

Стеклянные бокалы используются для подачи тихих и крепленых вин, крепкого алкоголя, пива, воды. В фужерах — шампанское, игристые вина и коктейли на их основе. По сравнению с классическими бокалами фужер имеет более узкую и вытянутую чашу. Поэтому такая форма позволяет сохранять летучую игристость шампанского.

Виды бокалов стаканы – большие сосуды без ножки, часто с утолщенным дном; стопки – это маленькие стаканчики (в том числе граненые), без ножки; фужеры – различные модели больших и удлиненных сосудов с ножкой; рюмки – маленькие бокальчики на ножке.

Для подачи вина принято использовать бокал, для шампанского — фужер.

Фуже́р (фр. fougère) — стеклянная посуда, для минеральной или фруктовой воды, крюшона, представляет собой тонкостенный узкий бокал на высокой ножке. Используется также для подачи игристых вин, иногда (при отсутствии специальной посуды) — коктейлей и шампанского. Вместимость — 200—250 мл.

Красные вина обычно подают в бокалах с глубокой чашей и немного зауженным горлышком. Такие фужеры позволяют по-настоящему насладиться напитком, ощутить его сладость, терпкость, ароматные и вкусовые нотки.