Как запечь окорочка в духовке в фольге

Инструкция приготовления Прогреваем духовку до 200 градусов и отправляем туда нашу форму (противень) с пакетом с окорочками и голенью на 45 минут, как на курятине образовалась румяная корочка — готово Подавать с любым гарниром.

Именно куриные окорочка польза которых в большом количестве железа, магния, витаминов и полезных аминокислот, хорошо влияют на состояние крови и способствуют лечению анемии. Кроме того, известна польза куриных ножек беременных и кормящих женщин, страдающих малокровием.

В окорочках содержится много кобальта, полезного для костей и мозга вещества. Следовательно, блюда из этой части курицы полезны для пожилых людей и детей. Окорочка можно также использовать для приготовления куриного бульона. В блюде будет много аминокислоты цистеина, которая облегчает симптомы простуды.

Ориентировочное время варки: целая тушка — 60-90 минут; грудка — 20-30 минут; окорочок — 40-50 минут; замороженная курица — плюс 10-15 минут.

Самый простой способ проверить птицу на готовность — использовать нож, вилку или зубочистку. Проткните мясо в самой толстой части (обычно это грудка или бедрышко), если лезвие войдет легко, а из прокола будет выделяться прозрачный сок, курица или индейка готова.