Что делать с беконом сырокопченым
Сырокопченый бекон уже готов к употреблению: его можно подавать как самостоятельную закуску или как ингредиент для канапе или сэндвичей. Особенно вкусно если бекон поджарить и добавить к яичнице/омлету или завтраку с круассаном и яйцом пашот.
Рецептызакусок с копченым беконом
- Хлеб с копченым беконом и сыром чеддер 1 час 10 минут
- Рулеты из курицы и бекона с песто 4.8. …
- Шампиньоны в беконе 1 час
- Королевские креветки в беконе 25 минут
- Цветная капуста с беконом 15 минут
- Финики с миндалем и беконом …
- Куриный террин с беконом …
- Карамелизованный бекон в кленовом сиропе
Несмотря на то, что продукт подвергался термической обработке на производстве, в сыром виде его лучше не употреблять.
Сырокопченый бекон представляет собой особый вид копченой свинины. Для получения этого продукта свиней откармливают особым способом, так, чтобы слои мяса чередовались с жировыми прослойками. Благодаря копчению этот мясной продукт отличается замечательным вкусом и ароматом.
Хранить при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 70-80%. Годен не более 40 суток, упакованный в модифицированной атмосфере. После нарушения целостности упаковки — не более 10 суток в пределах общего срока годности.