Фаршированные перцы сколько готовить

Соль и сахар добавьте по вкусу. Залейте фаршированные перцы соусом. Не забывайте, что они разморозятся и воды станет больше. Тушите перцы на среднем огне в течение 40-60 минут.

Наполнить каждый перец подготовленным фаршем, уложить в один-два ряда в кастрюлю, залить бульоном, добавить масло и томатную пасту и тушить под крышкой в духовом шкафу или на огне 30–40 минут.

Понять, что перец уже готов к уборке, можно по его цвету. У разных сортов разный цвет при созревании. Зрелый перец может быть красным, желтым или бело-лимонным, пишет Gazeta.ua. Если перец темно-зеленого цвета, значит, он не созрел и собирать его еще рано.

Замороженные перцы выложить в глубокую посуду (или мультиварку) и тушить на медленном огне 30-35 минут с добавлением небольшого количества воды (примерно 1,5 л на 1 кг продукта).

Норма расхода:5-20 гр на 1 кг сырья.