Сложные углеводы на ночь

Вдобавок углеводы по вечерам способны нарушить сон. После скачка сахара организм вырабатывает кортизол — из-за выбросов этого гормона человек может просыпаться посреди ночи.

Здоровый ужин должен легко перевариваться и обеспечивать организм сложными углеводами, белком и необходимыми витаминами и минералами. Углеводы обеспечивают организм энергией и насыщают, регулируют уровень сахара в крови. К ним относятся цельнозерновой хлеб, крупы, макароны из твердых сортов пшеницы, овощи и салаты.

Продукты с высоким содержанием сложных углеводов лучше употреблять на завтрак и в обед. Учитывая, что на их переваривание уходит много времени, не стоит есть их перед сном. Кроме того, именно днем нам больше всего нужна энергия, поставляемая углеводами.

Инсулин провожает их внутрь клетки, ускоряя усвоение. Поэтому употреблять хорошие сложные углеводы во второй половине дня и вечером, в частности, допустимо.

Что можно есть перед сном

• Кисломолочные продукты …
• Теплое молоко (при условии переносимости лактозы) …
• Грейпфрут …
• Котлета из индейки или курицы …
• Авокадо …
• Орехи …
• Рыба …
• Ягоды