Как хранить дрожжи сухие

Современные сухие дрожжи хранятся в неоткрытой упаковке с инертным газом при — 45°С — + 25°C от двух до пяти лет, в открытой — от пары дней (инстантные) до 1 месяца (сухие активные). Все нижесказанное относится как к инстантным, так и к "сухим активным" дрожжам. Все сухие дрожжи следует хранить в морозильнике.May 19, 2013

Храните в герметичной упаковке, чтобы избежать заветривания. Открытую пачку сухих дрожжей также следует хранить в холодильнике, максимум неделю. Температура расстойки теста слишком низкая (меньше 5 градусов) или слишком высокая (больше 50) – при таких температурах подъем теста почти или совсем прекращается.

4 месяцев Дрожжи сухие, пересыпке в стрелянную банку, закрутите крышкой, поставьте в холодильник и ничего с ними не будет! Используем эти дрожжи после вскрытия пока не закончатся и никакой разницы, что в первый день использования после вскрытия упаковки, что в последний день, а это примерно от 2,5 до 4 месяцев.

Да, можно. Их чудодейственные свойства не теряются после замораживания. Но чтобы тесто в день следующей выпечки гарантированно поднялось, необходимо обратить внимание на некоторые моменты. Здесь вы узнаете, как сделать вкусную выпечку с помощью замороженных, свежих дрожжей.

Срок годности составляет 2 года, но даже после его истечения их можно использовать, слегка увеличив дозировку. После вскрытия упаковки инстантные сухие дрожжи желательно использовать как можно скорее и хранить в сухом прохладном месте, предварительно выпустив воздух и тщательно запечатав упаковку.

Хранить в сухом прохладном месте.