Как на вкус фейхоа

Вкус Фейхоа чрезвычайно разнообразен. Спелые плоды фейхоа имеют мягкую и сочную сердцевину с весьма сложным ароматным букетом. Каждый находит в фейхоа свой аромат: земляника и дыня, персик и зеленое яблоко, ананас и киви.

Как правильно едят питахайю Ничего сложного в этом нет: Плод употребляют в сыром виде, очищая от кожуры — она несъедобная. При этом она очень яркая, необычного оттенка и оригинальной формы, поэтому кожура может быть использована как декор для тортов и десертов.

Эту экзотическую ягоду можно есть как с кожурой, так и без нее. Кожура придает мякоти плода терпкий привкус. А вот вкус фейхоа напоминает ананас, киви и клубнику. Если вы отдаете предпочтение очищенным плодам, то мякоть выедают чайной ложкой.

Спелость фейхоа также можно определить по его форме и окрасу кожуры, добавляет Елена Доронкина: «Плод должен быть достаточно крупным, темно-зеленого цвета. Также вы можете оценить мякоть внутри плода. Если она белая – плоду необходимо доспеть. Если прозрачная – плод готов к употреблению».

Ягоду допускается есть с кожурой, но только в том случае, если плод полностью созрел. Иначе кожура фейхоа довольно жесткая и специфическая на вкус — терпкая и вяжущая. Но, например, в салате неочищенная фейхоа с кожурой будет «звучать» пикантно.

Противопоказанием к употреблению фейхоа является индивидуальная непереносимость. Помните, что на любой экзотический плод организм может отреагировать самым непредсказуемым образом. Также не стоит есть фейхоа тем, кто страдает язвой желудка, гастритом с высокой кислотностью, ожирением и сахарным диабетом.