Как пожарить семечки с солью на сковороде в домашних условиях
Заранее семечки промываем под проточной водой и высушиваем.
- Шаг 1. На сухую сковороду высыпаем семечки. Жарим на среднем огне, постоянно помешивая.
- Шаг 2. Готовим соляной раствор. Смешиваем воду и соль, перемешиваем до полного растворения соли. …
- Шаг 3. Готовим еще семечки в течение 10 минут, постоянно помешивая.
Сковороду хорошо прогреть и высыпать семечки. Слой семечек должен быть таким, чтобы дно сковородки было полностью закрыто на высоту 1-1.5 см. Тогда семечки будет легко перемешивать, и они прожарятся равномерно. Обжаривать мокрые семечки, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты.
В большинстве случаев — да, нужно. Если на упаковке орехов или семечек НЕ указано, что они готовы к употреблению, лучше их вымыть перед употреблением или приготовлением пищи. Это особенно важно, если вы приобрели их очищенными, то есть, без шелухи или скорлупы.
Подсолнечные семечки богаты белком, который содержит множество незаменимых аминокислот, обеспечивающих нормальный обмен веществ в организме. Также в семечках подсолнечника очень много ненасыщенных жирных кислот — олеиновой, стеариновой, линолевой, пальметиновой, арахидоновой и др.
Подсолнечные семечки содержат витамины группы В, витамин Е, магний, селен, медь, цинк и другие минералы. Эти витамины и минералы помогают поддерживать здоровье костей, укреплять иммунную систему и защищать организм от свободных радикалов.