Как правильно уложить вафельную картинку на торт
Перед размещением картинки торт нужно хорошо охладить, чтобы крем застыл и не деформировался. Наносим нейтральный гель при помощи кисти на обратную сторону картинки, и укладываем ее на торт. Кистью работайте без нажима чтобы не повредить картинку.Feb 2, 2021
Наносим вафельную картинку: пошаговая инструкция
- Убедитесь, что покрытие торта не содержит животного жира. …
- Нанесите гель при помощи кисти на поверхность торта, а также на нижнюю сторону вафельной картинки. …
- Переложите картинку на торт и расправьте ее. …
- Картинку можно закрепить и другими составами без жира.
Вафельные картинки: как использовать?
- Картинку необходимо обрезать под нужный размер. …
- Дальше кладем бумагу на торт. …
- Если вы выбрали поверхность торта мастику, то сначала картинку или поверхность мастики необходимо немного смазать декор-гелем. …
- В завершение покрываем картинку декор-гелем.
Надеюсь, вывод для всех однозначный: покрытие крем чиз на сливках для работы с вафельными и сахарными картинками не подходит.
Ставить в холодильник для хранения торт с сахарной фотопечатью можно, но нужно соблюдать некоторые условия. Для этого торт с приклеенной картинкой обязательно помещают в картонную упаковку. Так он не будет впитывать влагу и запахи, а фотопечать не растрескается и не вспучится.
Вафельной картинке мало такого количества влаги, чтобы плотно приклеиться, она постоянно отходит по краям. Тонкая вафельная бумага приклеивается на конденсат хорошо. По прежнему ищем замену воды. Водка быстро испаряется, но с функцией приклеить справляется.