Как составить меню на новый год

Семь главных блюд новогоднего стола

• «Оливье» — главный символ новогодних дней
• Салат «Сельдь под шубой»
• Красная рыба и красная икра
• Холодец
• Салат «Мимоза»

Что должно быть на столе в новогоднюю ночь 2024? Год Дракона ассоциируется с энергией, амбицией и страстью. На столе должны быть красные фрукты и овощи: яблоки, помидоры, перец — символ удачи и процветания. Не забудьте про морепродукты, отличный выбор: раки, креветки, мидии, добавляют изысканный вкус и утонченность.

Как уютно встретить Новый год

• Устроить кукольный театр или театр теней …
• Организовать домашний маскарад …
• Подготовить новогоднее обращение …
• Погадать на будущий год …
• Заложить новогоднюю традицию …
• Побыть Дедом Морозом или Снегурочкой …
• Поиграть в настольные игры …
• Поздравить соседей

На стол хозяйки ставили все самое лучшее, что было в доме: пироги, кутью, мясо, вино, пиво, водку. Традиционно к этому вечеру готовили поросенка. Он был символом плодородия земли и плодовитости скота в наступающем году.

Также, согласно приметам, на стол нельзя ставить много закусок и горячих блюд из полуфабрикатов и блюда с резкими запахами. Следует также отказаться от копченостей и консервов, чтобы избежать несчастья и бедности.