Как сушить семена тыквы в духовке
Разогрейте духовку до максимальной температуры, поставьте противень и убавьте огонь до минимума. Перемешивайте семена каждые пять минут, а через полчаса выключайте огонь. Тыквенные семена достаточно калорийны: 550 ккал на 100 г продукта. Тем, кто следит за фигурой, рекомендуется употреблять не больше 15 штук в день.14 дек. 2023 г.
Последовательность действий при сушке тыквенных семечек в духовке со щадящим режимом:
- включите духовку, поставьте в нее противень и нагрейте все до 80°C;
- достаньте противень и высыпьте на него семечки;
- сделайте ровный слой, толщиной в 1-2 семечки;
- поставьте противень в духовку;
- каждые 8-9 мин. …
- через 60-70 мин.
Разложите семечки на вощенный пергамент в один слой и отправьте в духовку. Время приготовления семечек зависит от их размера. У меня были маленькие семечки от тыквы-сквош, поэтому для окончательной готовности им хватило 12 минут. Соленые тыквенные семечки в духовке готовы!
Есть одно важное условие, о котором необходимо помнить перед тем, как хранить тыквенные семечки дома. Важно поместить их в воздухонепроницаемую емкость. Дело в том, что эти изделия впитывают окружающие запахи. Хранить тару с семечками можно в шкафу, холодильнике или морозилке.
Тыквенные семечки положите в миску с водой комнатной температуры и перетрите руками – так проще всего избавиться от остатков мякоти. Отмытые семечки перекладывайте на бумажные полотенца. Обсушенные семечки выложите на противеньи поставьте в разогретую до 160 °С духовку.
высыпаем на противень сырые семечки и разравниваем так, чтобы они не лежали друг на друге; отправляем семечки в духовой шкаф; деревянной лопаткой перемешиваем каждые 5–7 минут; выдерживаем семечки в духовке 25–35 минут, после чего достаем и даем остыть.