Как сварить сок из яблок
По словам шефа, сок можно получить и через терку. Для этого надо застелить миску марлей, поставить на нее терку, натереть продукты. Затем счистить жмых с терки в марлю, закрутить края и отжать сок через нее. Стрельченко назвала самые вкусные и полезные сочетания продуктов для сока, пишет «Чемпионат».
Инструкция приготовления
- Подготовить все ингредиенты.
- Помыть яблоки. Крупно нарезать и избавить от сердцевины.
- Отправить яблоки в соковыжималку. …
- Ложкой или шумовкой снять с сока пену.
- Процедить сок через несколько слоев марли. …
- Перелить сок в кастрюлю.
- Добавить сахар, если нужно.
- Поставить кастрюлю на слабый огонь.
Яблоки надо помыть, очистить от кожуры и порезать тонкими дольками. Порезанные яблоки выложить ровным слоем на дно кастрюли и слегка посыпать сахаром – он способствует выделению сока. Подождать 15 минут, затем тщательно перетолочь яблоки. Полученную массу отжать через марлю.
Напиток можно сделать без сахара, если фрукты сладкие. Не волнуйтесь: сок будет храниться и без песка. Из 3 кг яблок выходит примерно 1 л сока, но может получиться меньше или больше. Это зависит от сочности плодов.
Яблоки следует тщательно вымыть, снять кожуру, очистить от повреждений. Затем режем их на кусочки, чтобы они пролезли в соковыжималку. Удаляем жесткую сердцевину, семечки, хвостик. Кстати, можно использовать не только электрическую, но и механическую соковыжималку.