Как употреблять миндальный орех

Также не забывайте перед употреблением снимать кожуру с орехов, особенно это касается миндаля. Залейте орехи фильтрованной водой на ночь, утром слейте воду и еще раз промойте орехи под проточной водой. После этого орехи готовы к употреблению. Для перекуса достаточно 15-25 г орехов в день.

Для здоровья его лучше съесть сырым и не мешать с другими продуктами (мясом или овощами). Во-первых, потому что термообработка незначительно, но все же снижает количество полезных веществ. Во-вторых, из такого блюда вы не получите нужные для организма минералы.

В каком виде можно есть Рекомендуется отдавать предпочтение обжаренным ядрам, если требуется их лучшая усвояемость при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта. Сушеные ядра более полезны из-за повышенной концентрации витамина Е и группы В.

Согласно рекомендациям диетологов, оптимальная дневная норма орехов — около 20-30 грамм, максимум — 50 г. В этом случае их употребление будет приносить пользу. Учитывая разные размеры и структуру, миндаля или фундука можно съедать по 10 штук, а кедровых орехов можно съесть полную столовую ложку.

Кожица миндаля трудно переваривается, поэтому Аюрведа рекомендует замачивать миндаль и очищать от кожуры , чтобы улучшить усвояемость миндаля . Когда вы едите миндаль, не замачивая и не очищая его от кожицы, это обостряет Питту в крови.