Как варить лапшу яичную

Лапшу яичную необходимо варить в кипящей подсоленной воде из расчета 100г продукта на 1л воды в течение 1 минуты.

Яичная лапша-одна из разновидностей лапши в Паназиатской кухне. Идеально тонкая и круглая лапша имеет слегка желтоватый оттенок. Варить ее очень легко: 2-3 минуты в кипящей воде.

Закиньте лапшу в кипящую воду и сразу перемешайте. Варите, периодически помешивая. Вода при этом должна бурлить, но не слишком сильно. Чтобы изделия не слиплись, можно влить в кастрюлю немного растительного масла.

Они не подвержены развариванию и не склеиваются в процессе приготовления. Это означает, что нет необходимости промывать макароны после варки, если вы используете продукцию высокого качества. Таким образом, вопрос о промывании макарон после варки больше не так актуален.

Чтобы яичная лапша не слипалась, в неё необходимо добавить немного растопленного сливочного масла. Роллтон идеально подходит и для приготовления супов.

Как узнать сварились макароны или нет Очень просто. Можно сделать это вилкой прямо в кастрюле. Просто достаньте одну штучку и разломите вилкой пополам – если макароны ещё твёрдые и не разламываются, значит необходимо поварить ещё немного. Готовые макароны нужно откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.