Как вкусно потушить мясо с картошкой в казане

Мясо и картофель Крахмал, которым богат картофель, снижает выработку желудочного сока. А переваривание мяса, то есть животного белка, само по себе тяжелая работа для ЖКТ. В сочетании они перегружают пищеварительную систему, что может вызвать брожение и чувство тяжести.

Басма – это великолепное блюдо узбекской кухни, готовящееся в казане из большого количества мяса и овощей.

Если вы тушите картофель вместе с разными видами мясом можно добавить приправу хмели-сунели, в ее состав входят такие пряности: пажитник, кориандр, исопп, сельдерей, петрушка, укроп, мята, шафран, базилик, майоран.

К тушеному и запеченному картофелю подойдет черный молотый перец, майоран, чабер, красную молотую паприку, куркуму, тимьян, сушеный молотый лук и сушеную зелень укропа. Пряности добавляют за пять-десять минут до готовности или уже после приготовления – в таком случае блюду нужно дать настояться не менее 10 минут.

Шипящие стейки — наша страсть, и хотя все наши фирменные гарниры являются отличным дополнением к любому блюду, ничто не может сравниться с красным мясом и картофелем. Это сочетание настолько теплое и сытное, что неудивительно, что стейк с картофелем — утешительная еда для людей по всей территории Соединенных Штатов.