Как вкусно потушить печень куриную

Приправа к куриной печени — чеснок, базилик, петрушка, тимьян, карри. Приправа к свиной печени — черный перец, мускатный орех, паприка, розмарин. Приправа к говяжьей печени — орегано, тимьян, майоран, черный перец. Приправа к печени индейки — базилик, петрушка, тимьян.

Куриную печень нарезать на кусочки, сложить в глубокую миску и залить 500 мл молока. Оставить на 30 минут. Вымачивание в молоке улучшит вкус блюда и сделает мясо ещё нежнее.

Исправить вкус можно до приготовления блюда. Сырой субпродукт нужно замочить в молоке. Его просто наливают в миску и полностью погружают печень в жидкость. Замачивают продукт примерно 10-30 мин.

Часто печень обваливают в муке для вкуса и защиты от брызг раскаленного масла. Солить мясо лучше в конце готовки, чтобы оно не задубело.

10 безумно вкусных салатов с печенью

• Салат с печенью, грибами и огурцами …
• Салат с говяжьей печенью и морковью …
• Салат с говяжьей печенью, огурцами и грецкими орехами …
• Салат с говяжьей печенью, огурцами и яичными блинчиками …
• Салат с печенью и свёклой …
• Салат с печенью и болгарским перцем …
• Салат с печенью, морковью и огурцами